Curriculum Vitae
Estudios Cursados:
Post-Grado Universitario:
Profesora Universitaria en Nutrición - Ciclo Pedagógico
(2007) Promedio de egreso: 9,16 puntos
Facultad de Ciencias de la Educación y de la Comunicación Social - Universidad del Salvador - C.A.B.A.
Maestría en Salud Pública
(en curso: aprobados 5/5 áreas, promedio general: 8,40/10 puntos, sin realización de la tesis debido a suspensión de la maestría por parte de la universidad)
Universidad de Buenos Aires (UBA) - Post-grado de dependencia compartida entre facultades - C.A.B.A.
Posgrado “Suplementos Dietarios en el tratamiento del Sobrepeso y la Obesidad”
(2009) Sociedad Argentina de Nutrición Clínica – Nutrinfo.com - C.A.B.A.
Posgrado “Herramientas para favorecer la adherencia del paciente al tratamiento”
(2010) AADYND - Asociación Argentina de Dietistas y Nutricionistas Dietistas – Nutrinfo.com
Universitarios:
Licenciatura en Nutrición
(2003) Facultad de Medicina - Universidad del Salvador
Diploma de Honor - Promedio de Egreso: 8,34 puntos
Terciarios:
Instructora de Gimnasia Aeróbica
Escuela Rectora de Aeróbica (ERA - 1997)
Masters de Especialización:
1)"Neuronas Aeróbicas II" (Localizada) - Prof. Jorge Brambati (ERA - 1998)
2)"Aerolatino" - Prof. Claudio Melamed (ERA - 1998)
3)"Aeróbica Estilo Libre" - Prof. Daniel Ibañez (ERA - 1998)
Instructora de Musculación y Físico-Culturismo
Centro Europeo de Educación Física (CEEF - 1998)
Instructora en Nutrición Deportiva
Centro Europeo de Educación Física (CEEF - 1998)
Salvacorazones de Primeros Auxilios
Certificada por la American Heart Association - 2010
Buzo “Open Water Diver”
PADI - Certificada marzo 2010
Buzo “Advanced Open Water Diver”
PADI - Certificada marzo 2011
Buzo “Rescue Diver”
PADI - Certificada mayo 2011
Buzo “Drift diver" (Especialidad en Corrientes)
PADI - Certificada junio 2011
Buzo “Divemaster”
PADI - En curso
Secundario:
Perito Mercantil
(1997) Colegio San Luis Gonzaga
- Mayor promedio del Ciclo completo - Colegio San Luis Gonzaga.
- Premio al Mayor Promedio de la promoción de Peritos Mercantiles y Bachilleres Comerciales 1997 - Fundación Bolsa de Comercio de Bs. As.
Cursos Tomados:
- Curso de Información General sobre "Bulimia, Anorexia y Obesidad"
Dictado por Dr. Galán y Lic. Liwszyc - Bs. As. - 07/10/2000 - Capacitación Especial en Vitaminas y Minerales
Dictado por Laboratorio Roche - Bs. As. - 07/05/2001 - "Métodos de Fuerza y Resistencia. Los planes de Hipertrofia, Resistencia de Base y Trabajo de Lipólisis"
Dictado por OCAP (Organización para la Capacitación Permanente) - Bs. As. - Diciembre de 2001 - Conferencia sobre "Abordaje Nutricional en el Paciente Quemado"
Dictado por AADYND (Asociación Argentina de Dietistas y Nutricionistas-Dietistas) - Programa Anual de Actualización en Nutrición Clínica y Dietoterapia - Bs. As. - 06/05/2002 - Mesa Redonda con Expertos "Abordaje Nutricional en la Enfermedad Psiquiátrica y en la Drogadependencia"
Dictado por AADYND (Asociación Argentina de Dietistas y Nutricionistas-Dietistas) - Bs. As. - 20/05/2002 - Taller sobre Productos Dietéticos
Dictado por AADYND (Asociación Argentina de Dietistas y Nutricionistas-Dietistas) - Bs. As. - 18/09/2002 - Seminario "Creatividad e Innovación I - Cómo buscar oportunidades a pesar de la crisis"
Dictado por Lic. Eduardo Kastika para OSDE Binario - Córdoba - 27/08/2003 - Seminario "Creatividad e Innovación II - ¡Atención! Jóvenes Innovando"
Dictado por Lic. Eduardo Kastika para OSDE Binario - Córdoba - 23/09/2003 - Seminario "Creatividad e Innovación III - ¡¡Animándonos!!"
Dictado por Lic. Eduardo Kastika para OSDE Binario - Córdoba - 24/10/2003 - Conferencia sobre "Nutrición y Competitividad"
Dictado por Dr. Alberto Levy - Córdoba - 29/10/2003 - Curso on line "Assessment and Management of Overweight and Obese Adult Patients"
Dictado por National Heart, Lung, and Blood Institute (NHLBI) - 04/02/2004 - Curso sobre "Desafíos de las Políticas Alimentarias en Argentina"
Dictado por C.E.S.N.I. (Centro de Estudios sobre Nutrición Infantil) - 13 y 15/09/2004 - 1º Jornada de actualización en Nutrición Normal
Dictado por UBA y AADYND (Asociación Argentina de Dietistas y Nutricionistas-Dietistas) – Bs. As.– 21 y 22/11/2005 - Psicofármacos y Obesidad
Dictado por SAOTA (Sociedad Argentina de Obesidad y Trastornos Alimentarios) – Bs. As.– 20/11/2008 - No dieta, una opción frente al fracaso epidemiológico actual
Dictado por SAOTA (Sociedad Argentina de Obesidad y Trastornos Alimentarios) – Bs. As.– 21/05/2009 - Comer. “Una palabra con múltiples sentidos”
Dictado por: IntraMed.net – 24 horas – Bs. As.– 26/10/2009 - Breviario de Bioética 2010
Dictado por: IntraMed.net – 10 horas – Bs. As.– 30/03/2010 - Simposio: “Paleodieta: dieta anti adicción”
SAOTA (Sociedad Argentina de Obesidad y Trastornos Alimentarios) – Bs. As.– 19/08/2010 - Comer 2. “¿Hay otras formas de pensar en la alimentación?”
Dictado por: IntraMed.net – 24 horas – Bs. As.– 16/12/2010 - Anemias en Pediatría
Dictado por: IntraMed.net – Bs. As.– 202/11/2011
- Consultorio de Nutrición "Nutri-salud" (directora) (Marzo 2004 - actualidad) C.A.B.A.
- Consultorio de Nutrición empresa "Johnson Controls" (Agosto 2010 - Diciembre 2014) C.A.B.A.
- Prestadora de Nutrición en consultorio propio: OSDE (Octubre 2009 – actualidad)
- Consultorio de estética y salud “Belesana” (Mayo 2009 – 2017)
- Nutricionista del Centro Atheno de entrenamiento personalizado – atención a deportistas (Mayo 2009 – 2010)
- Prestadora de Nutrición en consultorio propio: DOSUBA (Enero 2009 – 2017)
- Consultorio de Reumatología Dr. Gulman (Septiembre 2008 - Mayo 2011) C.A.B.A.
- Nutricionista del geriátrico “Mater” (2007-2010) Elaboración de menús.
- Nutricionista del geriátrico “Renacer” (Abril 2006) Elaboración de menús.
- Nutricionista del gimnasio “Punto Vital” (Julio-Diciembre 2005) Cap.Fed.
- Nutricionista pasante área Salud Pública “Escuela de Aviación Militar” (Agosto-Diciembre 2003) Córdoba.
- Nutricionista pasante área Nutrición Clínica “Hospital Aeronáutico Córdoba” (Marzo-Agosto 2003) Córdoba.
- Nutricionista pasante área Administración de Servicios de Alimentación “Hospital P. Piñero” (Agosto-Diciembre 2002) C.A.B.A.
Asesoría a Empresas:
- Charlas de Nutrición – Howard Johnson Florida – 2007 y 2011
- Charlas de Nutrición – Howard Johnson Pilar – 2008
- Charlas de Nutrición – Nobleza Piccardo – 2009
- Capacitación a cosmetólogas y kinesiólogos – Lidherma – 2010
- Charlas de Nutrición – Eset Nod Latinoamérica – 2010
- Atención nutricional en la empresa – Johnson Controls – 2010
- Charlas de Nutrición – Eset Nod Latinoamérica – 2010
- Charlas de Nutrición – Micro Automación Micromecánica – 2011
- Charlas de Nutrición – DSM – 2011
- Evaluación del comedor industrial de CTVP (Control de Tránsito Vehicular Portuario) y elaboración del menú saludable - Abril 2014 - Julio 2014
- Atención nutricional y evaluación y control del comedor industrial- Ferro Argentina- mayo 2015-2017
- Atención nutricional en empresa– Carvajal Argentina-enero 2018-febrero 2018
- Asesoramiento nutricional y capacitación a distribuidores empresa Nutrirte – 2015-actualidad
Publicaciones de trabajos de investigación científica:
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"Métodos de Medición de la pobreza. Una visión integradora" (leer...) en la Revista electrónica del Htal. Ramos Mejía.
-
“Productos alimentarios dietéticos en la sociedad moderna. Utilidad e impacto en la alimentación hipocalórica en adultos” (leer...). Revista de la AADYND (Asociación Argentina de Dietistas y Nutricionistas-Dietistas). Nº 128 - 2009.
-
Elaboración del capítulo sobre Nutrición en la tesis sobre “Tratamiento Multidisciplinario de la Paniculopatía Edemato – Fibro – Esclerótica”. Presentada y defendida en el Curso de Postgrado en Clínica Estética y Reparadora, como uno de los Requisitos para la Aprobación del Mismo. Directores. Prof. María Luisa Rijana y Dr. Ricardo Olmos Furch. Realizado en el Departamento de Estudios de Posgrado de la Asociación Argentina de Clínica Estética. Fecha de la Presentación: Viernes 11 de Diciembre de 2009.
- “La obesidad en los diferentes niveles socio-económicos”. Revista Electronica de PortalesMedicos.com - http://www.portalesmedicos.com/publicaciones. 9/04/2010.
- "Modificación de la alimentación de mujeres de la ciudad de Buenos Aires durante la crisis económica en la Argentina entre los años 2007 y 2009". Revista electrónica de PortalesMedicos.com - Volumen VI. Número 15 - 1ª quincena de Septiembre 2011.
Idiomas:
Inglés:
- Ciclo de Posgrado (Level XV - 2000)
Programa Extracurricular de Inglés en la UBA - Centro Universitario de Idiomas UBA – C.A.B.A. - Certificate of Proficiency in English (CPE - 1999)
- Certificate in Advanced English (CAE - 1997)
- First Certificate in English (FCE - 1996)
Italiano:
Nivel VI - 2011 - Centro Universitario de Idiomas UBA – C.A.B.A.
Árabe:
Nivel II - 2018 - Centro Universitario de Idiomas UBA – C.A.B.A.